Altos del Enebro 2017

16,50 IVA Incl

Altos del Enebro 2017 – Es el vino es donde destinamos las uvas con más carácter de nuestro viñedo. Esas uvas que sabemos que sacarán la máxima expresión de la tierra donde viven nuestras cepas. Elegimos uvas que nos ayudarán guardar el tiempo de una cosecha, en cada botella de vino.

Altos del Enebro es una edición limitada 100% Tinto Fino,  permanece 18 meses en barricas francesas de grano fino.

Ficha Técnica

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Notas de cata

Color: Capa alta con fondo oscuro y ribete amoratado.

Nariz: Frutos negros y rojos maduros unidos por un fondo muy balsámico especiado. Finos toques de cacaos y regaliz negro. Recuerdos de los bosques de enebros y tomillos que rodean esta singular parcela.

Boca: Entrada voluminosa de fruta madura , ciruelas negras. En el paso nos llena toda la boca de sutiles toques balsámicos que bailan con los regalices y las moras. El final es un recuerdo de un paisaje con una marcada presencia de la tierra donde crece esta parcela. Un suelo ferruginoso rico en sílice y micas que le aporta finura y elegancia.

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